Hay 10 alimentos que ayudan a dormir mejor

2011-12-03 00

LA PATRIA | MANIZALES

Fernando Barrera, integrante de la Asociación de Apicultores de Manizales, entregó datos de algunos alimentos que ayudan a dormir mejor, pues por su composición nutritiva tienen una acción directa sobre el sueño, afectan al sistema nervioso y favorecen la liberación de sustancias como la melatonina y la serotonina que, relacionadas con la sensación de relajación, ayudan a descansar mejor.

La lista

1. Bananos: son pastillas para dormir naturales. Una inyección de melatonina y serotonina, además son ricas en magnesio, un relajante muscular.
2. Avena: es una de las mejores fuentes de melatonina, y por ser rica en hidratos de carbono, ayuda a liberar serotonina. Otro punto a favor: como es de lenta digestión, no interrumpe el sueño.
3. Miel de abejas: agregue una cucharada de miel de abejas a su taza de leche caliente o de té. El azúcar es estimulante, pero un poco de glucosa alcanza para indicarle al cerebro que disminuya la función de la orexina, un neurotransmisor directamente relacionado con la vigilia.
4. Leche caliente: contiene triptofano, un aminoácido esencial, necesario para la formación de melatonina y serotonina, dos neurotransmisores que participan del ciclo del sueño.
5. Pollo: otro alimento rico en triptofano. Para incorporar una buena cantidad, combine una porción de carne de pollo con una rodaja de pan integral a mitad del día. Va a dormir como un bebé por la noche.
6. Papa: contiene hidratos de carbono, que estimulan la secreción de insulina, hormona que aumenta la disposición del triptofano para formar serotonina.
7. Semillas de lino (en la foto): además de ser ricas en triptofano, las semillas de lino contienen ácidos grasos omega 3, que ayudan a levantar el ánimo. Agregue dos cucharadas a los cereales o ensaladas, y vas a ir a la cama de buen humor.
8. Almendras (en la foto): poseen buenas cantidades de triptofano y de magnesio, ambas sustancias capaces de inducir el sueño.
9. Pan integral: rico en vitaminas B1 y B6. Con miel, ayuda a que el triptófano llegue al cerebro, donde se convierte en serotonina y permite descansar mejor.
10. Té de manzanilla: entre las infusiones relajantes, la manzanilla es la preferida para ayudar a conciliar el sueño. Al igual que el tilo y la melisa, tiene un efecto sedante. Argentina, un caso exitoso de la adopción de cultivos genéticamente modificados.